| タイトル | 「食」の歴史人類学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸ ﾉ ﾚｷｼ ｼﾞﾝﾙｲｶﾞｸ |
| サブタイトル | 比較文化論の地平 |
| サブタイトルヨミ | ﾋｶｸ ﾌﾞﾝｶﾛﾝ ﾉ ﾁﾍｲ |
| 著者 | 山内 昶／著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏｳﾁ,ﾋｻｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 山内 昶 |
| 記述形典拠コード | 110001023470000 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 出版者 | 人文書院 |
| 出版者ヨミ | ｼﾞﾝﾌﾞﾝｼｮｲﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 人文書院 |
| 本体価格 | 2900 |
| 内容紹介 | 異国料理を最初に食べたときの情景から始め、日本料理と西洋料理の違いと歴史、人間という雑食動物の特質、肉食タブーと文化理論など豪華なメニューでおくる。食を通して文化を考える。 |
| ＩＳＢＮ | 4-409-53015-1 |
| TRCMARCNo. | 94019238 |
| Gコード | 312543 |
| 出版地,頒布地等 | 京都 |
| 出版年月,頒布年月等 | 199405 |
| ページ数等 | 363p |
| 大きさ | 20cm |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.8 |
| 図書記号 | ﾔｼ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 880 |
| 流通コード | M1 |