くわしいないよう - 宮田村・WEB-OPAC

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タイトル	信州の発酵食
タイトルヨミ	ｼﾝｼｭｳﾉﾊｯｺｳｼｮｸ
著者	小泉　武夫／著
著者ヨミ	ｺｲｽﾞﾐ,ﾀｹｵ
著者	横山　タカ子／著
著者ヨミ	ﾖｺﾔﾏ,ﾀｶｺ
出版者	しなのき書房
出版者ヨミ	ｼﾅﾉｷｼｮﾎﾞｳ
本体価格	￥1200
内容紹介	信州の１年は、自然の恵みとともに、そして発酵食とともにめぐる－。信州味噌、醤油、納豆、日本酒、野沢菜漬けなど信州の発酵食をつくる店や人を紹介し、信州の発酵食のレシピも収録する。
ＩＳＢＮ	4-903002-49-1
ページ数等	127p
大きさ	21cm
NDC分類	588.51

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
911046736	宮田	郷土資料	N 588 ｺ	一般書	貸出可

よやくのかず 0けん