くわしいないよう - 宮田村・WEB-OPAC

メニューくわしいないよう

タイトル	トコトンやさしい小麦粉の本
タイトルヨミ	ﾄｺﾄﾝ/ﾔｻｼｲ/ｺﾑｷﾞｺ/ﾉ/ﾎﾝ
著者	大楠／秀樹∥著
著者ヨミ	ｵｵｸｽ,ﾋﾃﾞｷ
出版者	日刊工業新聞社
出版者ヨミ	ﾆｯｶﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
本体価格	\1800
内容紹介	小麦はどこからやってくる？　大麦との違いは？　パンやうどん、ラーメン、餃子、てんぷら、ケーキやクッキーといったお菓子など、多様な場面でいろいろな形で使われている小麦粉の秘密を解き明かす。
ＩＳＢＮ	978-4-526-08298-6
ページ数等	158p
大きさ	21cm
NDC分類	619.3

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
911052442	宮田	一般・産業	619 ｵ	一般書	貸出可

よやくのかず 0けん