くわしいないよう - 宮田村・WEB-OPAC

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タイトル	昆虫食の事典
タイトルヨミ	ｺﾝﾁｭｳｼｮｸ/ﾉ/ｼﾞﾃﾝ
著者	松井／欣也∥著
著者ヨミ	ﾏﾂｲ,ｷﾝﾔ
出版者	東京堂出版
出版者ヨミ	ﾄｳｷｮｳﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格	\2800
内容紹介	栄養価が高く、飼育コストも抑えられ、環境負荷が少ない食材である昆虫。昆虫食の栄養的な価値、食育としての意義、持続可能な未来への挑戦をわかりやすく紹介する。昆虫食レシピも掲載。
ＩＳＢＮ	978-4-490-10961-0
ページ数等	255p
大きさ	21cm
NDC分類	383.8

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
911054668	宮田	一般・社会	383 ﾏ	一般書	貸出可

よやくのかず 0けん