| タイトル | 山菜の栽培と村おこし |
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| タイトルヨミ | ｻﾝｻｲ ﾉ ｻｲﾊﾞｲ ﾄ ﾑﾗｵｺｼ |
| サブタイトル | 信州山菜の風土と技術 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾝｼｭｳ ｻﾝｻｲ ﾉ ﾌｳﾄﾞ ﾄ ｷﾞｼﾞｭﾂ |
| 著者 | 長野県林業後継者対策協議会／編 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞﾉｹﾝ ﾘﾝｷﾞｮｳ ｺｳｹｲｼｬ ﾀｲｻｸ ｷｮｳｷﾞｶｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 長野県林業後継者対策協議会 |
| 記述形典拠コード | 210001121880000 |
| 件名標目(漢字形) | 山菜 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｻﾝｻｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Sansai |
| 件名標目(典拠コード) | 510845800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 野草 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾔｿｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Yaso |
| 件名標目(典拠コード) | 511429100000000 |
| 件名標目(漢字形) | 果実 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼﾞﾂ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kajitsu |
| 件名標目(典拠コード) | 510546300000000 |
| 件名標目(漢字形) | 農産製造 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾉｳｻﾝ ｾｲｿﾞｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Nosan seizo |
| 件名標目(典拠コード) | 511293100000000 |
| 出版者 | 川辺書林 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾍﾞ ｼｮﾘﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kawabe Shorin |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 川辺書林 |
| 本体価格 | 1600 |
| 内容紹介 | 近年、山村の特産品としても脚光を浴びる信州の山菜・木の実について、代表的品目の先進的な栽培方法を各地域でレポート。特産品開発やイベントなど地域おこしの実例も紹介。塩蔵やあく抜きなど山菜の保存法も解説する。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ＩＳＢＮ | 4-906529-47-X |
| ISBNに対応する出版年月 | 2006.3 |
| TRCMARCNo. | 06019613 |
| Gコード | 31694695 |
| 出版地,頒布地等 | 長野 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200603 |
| 出版者典拠コード | 310000589520000 |
| ページ数等 | 157p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 657.86 |
| NDC分類 | 657.86 |
| 図書記号 | ｻ |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１５６ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1468 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |