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タイトル 週末に作る名店のうまい鍋
タイトルヨミ シュウマツ ニ ツクル メイテン ノ ウマイ ナベ
サブタイトル こだわりレシピ44
サブタイトルヨミ コダワリ レシピ ヨンジュウヨン
サブタイトル 世界・定番・オリジナル・郷土の鍋
サブタイトルヨミ セカイ テイバン オリジナル キョウド ノ ナベ
サブタイトル 今日からあなたも鍋奉行!
サブタイトルヨミ キョウ カラ アナタ モ ナベブギョウ
サブタイトルヨミ コダワリ レシピ 44
件名標目(漢字形) 料理
件名標目(カタカナ形) リョウリ
件名標目(ローマ字形) Ryori
件名標目(典拠コード) 511462800000000
出版者 MCプレス
出版者ヨミ エムシー プレス
出版者・頒布者等標目(漢字形) MCプレス
本体価格 1200
内容紹介 欧米からアジアまで世界の鍋料理を幅広く紹介するほか、日本の老舗の定番レシピ、料理人の感性が光るオリジナル創作鍋、各地に伝わる郷土伝承鍋などを掲載。だしや調味料、薬味などの鍋の基本知識も収録する。
ジャンル名 料理・グルメ(51)
ISBN 4-901972-60-X
ISBNに対応する出版年月 2006.11
TRCMARCNo. 06053208
Gコード 31792291
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 200611
出版者典拠コード 310001190280000
ページ数等 112p
大きさ 29cm
装丁コード ソフトカバー(10)
NDC8版 596
NDC分類 596
図書記号
『週刊新刊全点案内』号数 1494
ストックブックスコード ストックブックス(SB)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国コード 日本国(JP)
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