| タイトル | 餃子大全 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷﾞｮｳｻﾞ ﾀｲｾﾞﾝ |
| サブタイトル | あの有名店・人気店の、餃子の技術と味が分かる！ |
| サブタイトルヨミ | ｱﾉ ﾕｳﾒｲﾃﾝ ﾆﾝｷﾃﾝ ﾉ ｷﾞｮｳｻﾞ ﾉ ｷﾞｼﾞｭﾂ ﾄ ｱｼﾞ ｶﾞ ﾜｶﾙ |
| シリーズ名 | 旭屋出版ＭＯＯＫ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ ﾑｯｸ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ MOOK |
| 件名標目(漢字形) | 料理（中国） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾁｭｳｺﾞｸ) |
| 件名標目(典拠コード) | 511464900000000 |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Asahiya Shuppan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 旭屋出版 |
| 本体価格 | 1800 |
| 内容紹介 | 人々が元気を求めるときにこそ、餃子にスポットライトが当たる。人気店の餃子に掛ける意気込みと、その技を詳しく取材し、元気を生む餃子づくりのヒミツに迫る。餃子発展史なども掲載。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7511-0816-1 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2009.5 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2009.5 |
| TRCMARCNo. | 09020178 |
| Gコード | 6542054 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200905 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0119 |
| 出版者典拠コード | 310000159110000 |
| ページ数等 | 115p |
| 大きさ | 26cm |
| 特殊な刊行形態区分 | ムック（M） |
| NDC8版 | 596.22 |
| NDC分類 | 596.22 |
| 図書記号 | ｷﾞ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1615 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |