| タイトル | 家庭でできる高齢者ソフト食レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾃｲ ﾃﾞ ﾃﾞｷﾙ ｺｳﾚｲｼｬ ｿﾌﾄｼｮｸ ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 飲み込みが困難なお年寄りでも安心して食べられる調理アドバイスつき！ |
| サブタイトルヨミ | ﾉﾐｺﾐ ｶﾞ ｺﾝﾅﾝ ﾅ ｵﾄｼﾖﾘ ﾃﾞﾓ ｱﾝｼﾝ ｼﾃ ﾀﾍﾞﾗﾚﾙ ﾁｮｳﾘ ｱﾄﾞﾊﾞｲｽﾂｷ |
| サブタイトル | 食べやすく飲み込みやすい |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾔｽｸ ﾉﾐｺﾐﾔｽｲ |
| 著者 | 黒田 留美子／監修 |
| 著者ヨミ | ｸﾛﾀﾞ,ﾙﾐｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 黒田 留美子 |
| 記述形典拠コード | 110003600180000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 高齢者 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｺｳﾚｲｼｬ |
| 件名標目(ローマ字形) | Koreisha |
| 件名標目(典拠コード) | 511486800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 嚥下障害 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｴﾝｶ ｼｮｳｶﾞｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Enka shogai |
| 件名標目(典拠コード) | 511520700000000 |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ ｼｮﾎﾞｳ ｼﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kawade Shobo Shinsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 河出書房新社 |
| 本体価格 | 1500 |
| 内容紹介 | 噛む、飲み込むが困難なお年寄りでも安心して美味しく食べられる画期的レシピ「高齢者ソフト食」の決定版。お年寄り大好きメニュー、魚・野菜のメニューなど、オールカラー全８１レシピが満載。市販の介護食カタログも掲載。 |
| ジャンル名 | 医学・病気・医療（41） |
| ＩＳＢＮ | 4-309-26676-2 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2003.9 |
| TRCMARCNo. | 03044938 |
| Gコード | 31179436 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200309 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0961 |
| 出版者典拠コード | 310000164220000 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 498.59 |
| NDC分類 | 498.59 |
| 図書記号 | ｶ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1339 |
| ベルグループコード | くらしの実用書（05） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |