| タイトル | 本当にコワい？食べものの正体 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾎﾝﾄｳ ﾆ ｺﾜｲ ﾀﾍﾞﾓﾉ ﾉ ｼｮｳﾀｲ |
| サブタイトル | 食品の裏側が気になる人のためのガイドブック |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸﾋﾝ ﾉ ｳﾗｶﾞﾜ ｶﾞ ｷ ﾆ ﾅﾙ ﾋﾄ ﾉ ﾀﾒ ﾉ ｶﾞｲﾄﾞﾌﾞｯｸ |
| 著者 | 中川 基／著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶｶﾞﾜ,ﾊｼﾞﾒ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 中川 基 |
| 記述形典拠コード | 110006533540000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品衛生 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ ｴｲｾｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin eisei |
| 件名標目(典拠コード) | 510988000000000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品添加物 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ ﾃﾝｶﾌﾞﾂ |
| 件名標目(典拠コード) | 510988900000000 |
| 出版者 | すばる舎リンケージ |
| 出版者ヨミ | ｽﾊﾞﾙｼｬ ﾘﾝｹｰｼﾞ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | すばる舎リンケージ |
| 発売者 | すばる舎（発売） |
| 発売者標目(カタカナ形) | ｽﾊﾞﾙｼｬ |
| 発売者標目(漢字形) | すばる舎（発売） |
| 本体価格 | 1300 |
| 内容紹介 | 普段口にしているアノ食べものは、何でできている？ 食品の裏側が気になる人のためのガイドブック。食品選びの際に本当に気をつけたいこと・本来は気にしなくてもいいことを科学的な視点から解説する。 |
| ジャンル名 | 生活・美容・健康（52） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7991-0337-1 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2014.10 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2014.10 |
| TRCMARCNo. | 14053229 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201410 |
| 発売者標目(出版者コード) | 310000790630000 |
| 出版者典拠コード | 310001398590000 |
| ページ数等 | 285p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 498.54 |
| NDC分類 | 498.54 |
| 図書記号 | ﾅﾎ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1887 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |