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タイトル 簡単手づくり豆腐
タイトルヨミ ｶﾝﾀﾝ ﾃｽﾞｸﾘ ﾄﾞｳﾌ
サブタイトル お豆腐屋さんが教える
サブタイトルヨミ ｵﾄｳﾌﾔｻﾝ ｶﾞ ｵｼｴﾙ
著者 石川　伸／著
著者ヨミ ｲｼｶﾜ,ﾉﾌﾞﾙ
出版者 家の光協会
出版者ヨミ ｲｴ ﾉ ﾋｶﾘ ｷｮｳｶｲ
本体価格 1400
内容紹介 愛知県の豆腐屋主人が教えるおいしい豆腐づくりのポイント。寄せ豆腐、木綿豆腐、ざる豆腐、石臼豆腐など家庭での豆腐づくりの方法、豆腐を使った料理とデザート、豆腐のうんちく話などを収録。
ＩＳＢＮ 4-259-56088-3
ページ数等 141p
大きさ 21cm
NDC分類 619.6
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
911038664 宮田 一般・産業 619 ｲ 一般書 貸出可
予約数 0件
注意点
  • 画面上では貸出可能でも所在不明・汚損・破損等で貸出できない場合があります。
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