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タイトル ぶらり信州味噌蔵めぐり
タイトルヨミ ﾌﾞﾗﾘ ｼﾝｼｭｳ ﾐｿ ｸﾗﾒｸﾞﾘ
著者 北原　広子／文
著者ヨミ ｷﾀﾊﾗ,ﾋﾛｺ
著者 中沢　定幸／絵
著者ヨミ ﾅｶｻﾞﾜ,ｻﾀﾞﾕｷ
出版者 信濃毎日新聞社
出版者ヨミ ｼﾅﾉ ﾏｲﾆﾁ ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
本体価格 ￥1400
内容紹介 味噌王国・信州。すべての味噌蔵が持っているこだわり、味と香り、物語とは。信州味噌発展の歴史から、業界の現状、新商品開発の話、老舗ならではの秘話まで、イラストを交えてつづる。信州味噌蔵の訪問記。
ＩＳＢＮ 4-7840-7258-3
ページ数等 263p
大きさ 19cm
NDC分類 588.6
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
911046418 宮田 郷土資料 N 588 ｷ 一般書 貸出可
予約数 0件
注意点
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