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資料情報
| タイトル | 食料の世界地図 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸﾘｮｳ ﾉ ｾｶｲ ﾁｽﾞ |
| サブタイトル | 肉・野菜の道程、食料バランス 遺伝子組換えの進展、食の変化：主食から外食まで |
| サブタイトルヨミ | ﾆｸ ﾔｻｲ ﾉ ﾄﾞｳﾃｲ ｼｮｸﾘｮｳ ﾊﾞﾗﾝｽ ｲﾃﾞﾝｼ ｸﾐｶｴ ﾉ ｼﾝﾃﾝ ｼｮｸ ﾉ ﾍﾝｶ ｼｭｼｮｸ ｶﾗ ｶﾞｲｼｮｸ ﾏﾃﾞ |
| 著者 | ミルストーン，エリック／〔著〕 |
| 著者ヨミ | ﾐﾙｽﾄｰﾝ,ｴﾘｯｸ |
| 著者 | Ｅｒｉｋ Ｍｉｌｌｓｔｏｎｅ／〔著〕 |
| 著者ヨミ | Erik Millstone |
| 著者 | ラング，ティム／〔著〕 |
| 著者ヨミ | ﾗﾝｸﾞ,ﾃｨﾑ |
| 著者 | Ｔｉｍ Ｌａｎｇ／〔著〕 |
| 著者ヨミ | Tim Lang |
| 著者 | 大賀 圭治／監訳 |
| 著者ヨミ | ｵｵｶﾞ,ｹｲｼﾞ |
| 著者 | 中山 里美／訳 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾔﾏ,ｻﾄﾐ |
| 著者 | 高田 直也／訳 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾀﾞ,ﾅｵﾔ |
| 出版者 | 丸善 |
| 出版者ヨミ | ﾏﾙｾﾞﾝ |
| 本体価格 | 2600 |
| 内容紹介 | 世界中の人びとにとって身近であり、生きていくために欠かせない食・食料の姿を、世界地図と図表・写真をふんだんに使ってわかりやすく解説する。自然科学的な観点と社会科学的な観点から世界の食を見渡した地図帳。 |
| ＩＳＢＮ | 4-621-07642-6 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 25cm |
| NDC分類 | 611.3 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 911038139 | 宮田 | 一般・産業 | 611 ﾐ | 一般書 | 貸出可 |
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