メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | 週末に作る名店のうまい鍋 |
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| タイトルヨミ | ｼｭｳﾏﾂ ﾆ ﾂｸﾙ ﾒｲﾃﾝ ﾉ ｳﾏｲ ﾅﾍﾞ |
| サブタイトル | こだわりレシピ４４ |
| サブタイトルヨミ | ｺﾀﾞﾜﾘ ﾚｼﾋﾟ ﾖﾝｼﾞｭｳﾖﾝ |
| サブタイトル | 世界・定番・オリジナル・郷土の鍋 |
| サブタイトルヨミ | ｾｶｲ ﾃｲﾊﾞﾝ ｵﾘｼﾞﾅﾙ ｷｮｳﾄﾞ ﾉ ﾅﾍﾞ |
| サブタイトル | 今日からあなたも鍋奉行！ |
| サブタイトルヨミ | ｷｮｳ ｶﾗ ｱﾅﾀ ﾓ ﾅﾍﾞﾌﾞｷﾞｮｳ |
| サブタイトルヨミ | ｺﾀﾞﾜﾘ ﾚｼﾋﾟ 44 |
| 出版者 | ＭＣプレス |
| 出版者ヨミ | ｴﾑｼｰ ﾌﾟﾚｽ |
| 本体価格 | 1200 |
| 内容紹介 | 欧米からアジアまで世界の鍋料理を幅広く紹介するほか、日本の老舗の定番レシピ、料理人の感性が光るオリジナル創作鍋、各地に伝わる郷土伝承鍋などを掲載。だしや調味料、薬味などの鍋の基本知識も収録する。 |
| ＩＳＢＮ | 4-901972-60-X |
| ページ数等 | 112p |
| 大きさ | 29cm |
| NDC分類 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 911039194 | 宮田 | 一般・技術 | 596 ｼ | 一般書 | 貸出可 |
予約数
0件