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資料情報
| タイトル | 料理人になるには |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘｮｳﾘﾆﾝ ﾆ ﾅﾙ ﾆﾜ |
| 著者 | 辻調理師専門学校／編著 |
| 著者ヨミ | ﾂｼﾞ ﾁｮｳﾘｼ ｾﾝﾓﾝ ｶﾞｯｺｳ |
| 著者 | 大阪あべの辻調理師専門学校／編著 |
| 著者ヨミ | ｵｵｻｶ ｱﾍﾞﾉ ﾂｼﾞ ﾁｮｳﾘｼ ｾﾝﾓﾝ ｶﾞｯｺｳ |
| 出版者 | ぺりかん社 |
| 出版者ヨミ | ﾍﾟﾘｶﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1165 |
| ＩＳＢＮ | 4-8315-0695-8 |
| ページ数等 | 166p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 596.07 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 911025558 | 宮田 | ＹＡ | T 596.07 ﾘ 14 | 一般書 | 貸出可 |
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