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タイトル 餃子大全
タイトルヨミ ｷﾞｮｳｻﾞ ﾀｲｾﾞﾝ
サブタイトル あの有名店・人気店の、餃子の技術と味が分かる！
サブタイトルヨミ ｱﾉ ﾕｳﾒｲﾃﾝ ﾆﾝｷﾃﾝ ﾉ ｷﾞｮｳｻﾞ ﾉ ｷﾞｼﾞｭﾂ ﾄ ｱｼﾞ ｶﾞ ﾜｶﾙ
出版者 旭屋出版
出版者ヨミ ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 1800
内容紹介 人々が元気を求めるときにこそ、餃子にスポットライトが当たる。人気店の餃子に掛ける意気込みと、その技を詳しく取材し、元気を生む餃子づくりのヒミツに迫る。餃子発展史なども掲載。
ページ数等 115p
大きさ 26cm
NDC分類 596.22
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
911041596 宮田 一般・技術 596 ｷﾞ 一般書 貸出可
予約数 0件
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