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タイトル 産地発たけのこ料理
タイトルヨミ ｻﾝﾁﾊﾂ ﾀｹﾉｺ ﾘｮｳﾘ
著者 並川　悦子／著
著者ヨミ ﾅﾐｶﾜ,ｴﾂｺ
出版者 創森社
出版者ヨミ ｿｳｼﾝｼｬ
本体価格 1300
内容紹介 京都・乙訓地域は日本でも有数のタケノコ産地。長年、タケノコの郷土料理を見直したり、新メニューを考案したりしている著者が、タケノコの生かし方、食べ方を手ほどきする。
ＩＳＢＮ 4-88340-152-9
ページ数等 99p
大きさ 21cm
NDC分類 596.37
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
911035692 宮田 一般・技術 596 ﾅ 一般書 貸出可
予約数 0件
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