本文へ移動

メニュー 資料詳細

資料情報

タイトル 信州おやき巡り
タイトルヨミ シンシュウ オヤキメグリ
著者 小出 陽子/編著
著者ヨミ コイデ,ヨウコ
出版者 川辺書林
出版者ヨミ カワベ ショリン
本体価格 1500
内容紹介 信州を代表する粉ものの郷土食「おやき」。加熱方法から具に至るまで、地域によって千差万別のおやきの歴史や作り方を解説。おやき名人12人とおやきの店220店も紹介する。
ページ数等 191p
大きさ 20cm
NDC分類 596.21
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
911044246 宮田 郷土資料 N 596 コ 一般書 貸出可
予約数 0件
注意点
  • 画面上では貸出可能でも所在不明・汚損・破損等で貸出できない場合があります。
予約
お気に入り登録
このページの先頭へ