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タイトル お肉のひみつ
タイトルヨミ ｵﾆｸ ﾉ ﾋﾐﾂ
著者 小竹　千香子／著
著者ヨミ ｵﾀﾞｹ,ﾁｶｺ
著者 永井　泰子／絵
著者ヨミ ﾅｶﾞｲ,ﾔｽｺ
出版者 さ・え・ら書房
出版者ヨミ ｻｴﾗ ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 1300
内容紹介 牛肉、豚肉、鶏肉…。肉の部位と調理方法のちがいで、肉料理の種類は数え切れないほどたくさんある。肉を使った基本的な料理を作りながら、肉の持つ様々な性質と調理のコツをわかりやすく紹介する。
ＩＳＢＮ 4-378-03885-4
ページ数等 63p
大きさ 23cm
NDC分類 596.33
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
912017902 宮田 児童・技術 J 596 ｵ 児童書 貸出可
予約数 0件
注意点
  • 画面上では貸出可能でも所在不明・汚損・破損等で貸出できない場合があります。
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