メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | 食の冷凍・解凍保存事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸ ﾉ ﾚｲﾄｳ ｶｲﾄｳ ﾎｿﾞﾝ ｼﾞﾃﾝ |
| サブタイトル | おいしさそのまま！食材を正しく保存 |
| サブタイトルヨミ | ｵｲｼｻ ｿﾉﾏﾏ ｼｮｸｻﾞｲ ｵ ﾀﾀﾞｼｸ ﾎｿﾞﾝ |
| サブタイトル | ２８５のレシピつき |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾋｬｸﾊﾁｼﾞｭｳｺﾞ ﾉ ﾚｼﾋﾟﾂｷ |
| サブタイトルヨミ | 285 ﾉ ﾚｼﾋﾟﾂｷ |
| 著者 | 堀江 ひろ子／著 |
| 著者ヨミ | ﾎﾘｴ,ﾋﾛｺ |
| 出版者 | ブックマン社 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞｯｸﾏﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1300 |
| 内容紹介 | 冷凍・解凍・保存の知恵を満載。食品の無駄を防いで家計も大助かり。肉・魚・野菜だけでなくハム、きのこ、おからも冷凍。ハンバーグ、カレーもアレンジ。さっと解凍・調理してすぐ食べる方法の集大成。 |
| ＩＳＢＮ | 4-89308-554-9 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 911036318 | 宮田 | 書庫 | 596 ﾎ | 一般書 | 貸出可 |
予約数
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