| タイトル | かき氷 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶｷｺﾞｵﾘ |
| サブタイトル | 天然氷をつくる |
| サブタイトルヨミ | ﾃﾝﾈﾝｺﾞｵﾘ ｵ ﾂｸﾙ |
| タイトル関連情報標目(カタカナ形(第２タイトル)) | ﾃﾝﾈﾝﾋﾟｮｳ ｵ ﾂｸﾙ |
| シリーズ名 | ちしきのぽけっと |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾁｼｷ ﾉ ﾎﾟｹｯﾄ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | ２０ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 20 |
| 著者 | 細島 雅代／写真 |
| 著者ヨミ | ﾎｿｼﾞﾏ,ﾏｻﾖ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 細島 雅代 |
| 著者標目(ローマ字形) | Hosojima,Masayo |
| 著者標目(著者紹介) | １９５７年神奈川県生まれ。著書に「オーストラリアの友だち」「中国の友だち」など。 |
| 記述形典拠コード | 110006717440000 |
| 著者 | 伊地知 英信／文 |
| 著者ヨミ | ｲｼﾞﾁ,ｴｲｼﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 伊地知 英信 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ijichi,Eishin |
| 著者標目(著者紹介) | １９６１年東京都生まれ。著書に「日本にも恐竜がいた」「さがしてごらん！森のかくれんぼ」など。 |
| 記述形典拠コード | 110001238700000 |
| 件名標目(漢字形) | 製氷 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｾｲﾋｮｳ |
| 件名標目(典拠コード) | 511065500000000 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kashi |
| 件名標目(典拠コード) | 510557500000000 |
| 出版者 | 岩崎書店 |
| 出版者ヨミ | ｲﾜｻｷ ｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Iwasaki Shoten |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 岩崎書店 |
| 本体価格 | 1600 |
| 内容紹介 | なぜ、天然氷のかき氷はおいしいのか？ 真冬の冷たさを真夏までとじこめる貴重な技術の秘密とは？ 埼玉県長瀞の、明治時代からある天然氷の氷屋さん一家の、氷づくりを追ったフォトドキュメント。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-265-04370-5 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2015.5 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2015.5 |
| TRCMARCNo. | 15025926 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201505 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0360 |
| 出版者典拠コード | 310000160830000 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 29cm |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC8版 | 588.8 |
| NDC分類 | 588.8 |
| 図書記号 | ﾎｶ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1914 |
| ベルグループコード | 児童ノンフィクションハーフ（09H） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |