| タイトル | ＮＨＫためしてガッテンくり返し作りたいおかずの「超」基本 |
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| タイトルヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｰ ﾀﾒｼﾃ ｶﾞｯﾃﾝ ｸﾘｶｴｼ ﾂｸﾘﾀｲ ｵｶｽﾞ ﾉ ﾁｮｳｷﾎﾝ |
| タイトルヨミ | NHK ﾀﾒｼﾃ ｶﾞｯﾃﾝ ｸﾘｶｴｼ ﾂｸﾘﾀｲ ｵｶｽﾞ ﾉ ﾁｮｳｷﾎﾝ |
| シリーズ名 | 生活シリーズ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｾｲｶﾂ ｼﾘｰｽﾞ |
| 著者 | 日本放送協会／編 |
| 著者ヨミ | ﾆｯﾎﾟﾝ ﾎｳｿｳ ｷｮｳｶｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 日本放送協会 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nippon Hoso Kyokai |
| 記述形典拠コード | 210000039440000 |
| 著者 | ＮＨＫ科学・環境番組部／編 |
| 著者ヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｰ ｶｶﾞｸ ｶﾝｷｮｳ ﾊﾞﾝｸﾞﾐﾌﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ＮＨＫ科学・環境番組部 |
| 著者標目(ローマ字形) | Shufu To Seikatsusha |
| 記述形典拠コード | 210000039440258 |
| 著者 | 主婦と生活社／編 |
| 著者ヨミ | ｼｭﾌ ﾄ ｾｲｶﾂｼｬ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 主婦と生活社 |
| 記述形典拠コード | 210000090990000 |
| 著者 | 主婦と生活社「ＮＨＫためしてガッテン」編集班／編 |
| 著者ヨミ | ｼｭﾌ ﾄ ｾｲｶﾂｼｬ ｴﾇｴｲﾁｹｰ ﾀﾒｼﾃ ｶﾞｯﾃﾝ ﾍﾝｼｭｳﾊﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 主婦と生活社「ＮＨＫためしてガッテン」編集班 |
| 記述形典拠コード | 210000090990020 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ ﾄ ｾｲｶﾂｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shufu To Seikatsusha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 主婦と生活社 |
| 本体価格 | 1048 |
| 内容紹介 | ＮＨＫテレビ番組「ためしてガッテン」が、さまざまな食材や家庭料理に着目し、科学の視点でおいしさと健康をとことん追求！ 常識を超えた６２の「超」基本レシピを完全公開。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-391-62758-9 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2009.1 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2009.1 |
| TRCMARCNo. | 09002290 |
| Gコード | 6133540 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200901 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3061 |
| 出版者典拠コード | 310000174410000 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 28cm |
| 特殊な刊行形態区分 | ムック（M） |
| NDC8版 | 596 |
| NDC分類 | 596 |
| 図書記号 | ｴ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1602 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |