| タイトル | ＮＨＫためしてガッテン発酵パワーの簡単おかず「酒かす」「酢」「みそ」「ぬか」 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｰ ﾀﾒｼﾃ ｶﾞｯﾃﾝ ﾊｯｺｳ ﾊﾟﾜｰ ﾉ ｶﾝﾀﾝ ｵｶｽﾞ ｻｹｶｽ ｽ ﾐｿ ﾇｶ |
| タイトルヨミ | NHK ﾀﾒｼﾃ ｶﾞｯﾃﾝ ﾊｯｺｳ ﾊﾟﾜｰ ﾉ ｶﾝﾀﾝ ｵｶｽﾞ ｻｹｶｽ ｽ ﾐｿ ﾇｶ |
| シリーズ名 | 生活シリーズ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｾｲｶﾂ ｼﾘｰｽﾞ |
| タイトルに関する注記 | 表紙のタイトル：発酵パワーの簡単おかず |
| 著者 | 日本放送協会／編 |
| 著者ヨミ | ﾆｯﾎﾟﾝ ﾎｳｿｳ ｷｮｳｶｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 日本放送協会 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nippon Hoso Kyokai |
| 記述形典拠コード | 210000039440000 |
| 著者 | ＮＨＫ科学・環境番組部／編 |
| 著者ヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｰ ｶｶﾞｸ ｶﾝｷｮｳ ﾊﾞﾝｸﾞﾐﾌﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ＮＨＫ科学・環境番組部 |
| 著者標目(ローマ字形) | Shufu To Seikatsusha |
| 記述形典拠コード | 210000039440258 |
| 著者 | 主婦と生活社／編 |
| 著者ヨミ | ｼｭﾌ ﾄ ｾｲｶﾂｼｬ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 主婦と生活社 |
| 記述形典拠コード | 210000090990000 |
| 著者 | 主婦と生活社「ＮＨＫためしてガッテン」編集班／編 |
| 著者ヨミ | ｼｭﾌ ﾄ ｾｲｶﾂｼｬ ｴﾇｴｲﾁｹｰ ﾀﾒｼﾃ ｶﾞｯﾃﾝ ﾍﾝｼｭｳﾊﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 主婦と生活社「ＮＨＫためしてガッテン」編集班 |
| 記述形典拠コード | 210000090990020 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 発酵食品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊｯｺｳ ｼｮｸﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Hakko shokuhin |
| 件名標目(典拠コード) | 511812200000000 |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ ﾄ ｾｲｶﾂｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shufu To Seikatsusha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 主婦と生活社 |
| 本体価格 | 933 |
| 内容紹介 | 菌や微生物の働きを生かした発酵食材には、健康をもたらす成分がいっぱい！ 酒かす・酢・みそ・ぬかといった発酵食材のパワーを生かす、ＮＨＫ「ためしてガッテン」流の簡単おかずや活用レシピを紹介します。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-391-63270-5 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2012.3 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2012.3 |
| TRCMARCNo. | 12008883 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201203 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3061 |
| 出版者典拠コード | 310000174410000 |
| ページ数等 | 87p |
| 大きさ | 28cm |
| 特殊な刊行形態区分 | ムック（M） |
| NDC8版 | 596 |
| NDC分類 | 596 |
| 図書記号 | ｴ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1756 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |