| タイトル | 重ね煮レシピ１００ |
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| タイトルヨミ | ｶｻﾈﾆ ﾚｼﾋﾟ ﾋｬｸ |
| タイトルヨミ | ｶｻﾈﾆ ﾚｼﾋﾟ 100 |
| サブタイトル | アレンジいっぱい！作りおきＯＫ！ムダなし野菜の新・料理法 |
| サブタイトルヨミ | ｱﾚﾝｼﾞ ｲｯﾊﾟｲ ﾂｸﾘｵｷ ｵｰｹｰ ﾑﾀﾞ ﾅｼ ﾔｻｲ ﾉ ｼﾝﾘｮｳﾘﾎｳ |
| サブタイトルヨミ | ｱﾚﾝｼﾞ ｲｯﾊﾟｲ ﾂｸﾘｵｷ OK ﾑﾀﾞ ﾅｼ ﾔｻｲ ﾉ ｼﾝﾘｮｳﾘﾎｳ |
| シリーズ名 | Ｌａｄｙ Ｂｉｒｄ Ｓｈｏｇａｋｕｋａｎ Ｊｉｔｓｕｙｏ Ｓｅｒｉｅｓ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾚﾃﾞｨｰ ﾊﾞｰﾄﾞ ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ ｼﾞﾂﾖｳ ｼﾘｰｽﾞ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | Lady Bird Shogakukan Jitsuyo Series |
| 著者 | 戸練 ミナ／著 |
| 著者ヨミ | ﾄﾈﾘ,ﾐﾅ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 戸練 ミナ |
| 記述形典拠コード | 110006145700000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理－野菜 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ﾔｻｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori-yasai |
| 件名標目(典拠コード) | 511462810080000 |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版者ヨミ | ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shogakukan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 小学館 |
| 本体価格 | 1000 |
| 内容紹介 | 切った野菜を鍋に層にして重ね、ほんの少しの塩をふり、野菜の水分だけで蒸し煮にする「重ね煮」。基本の重ね煮からメイン、サブ、スープはもちろん、スイーツまで、さまざまなアレンジ料理を紹介します。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-09-102272-1 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2012.3 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2012.3 |
| TRCMARCNo. | 12011334 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201203 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3068 |
| 出版者典拠コード | 310000174480000 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 特殊な刊行形態区分 | ムック（M） |
| NDC8版 | 596.3 |
| NDC分類 | 596.37 |
| 図書記号 | ﾄｶ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1757 |
| ベルグループコード | くらしの実用書（05） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |