くわしいないよう - 中川村図書館・WEB-OPAC

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タイトル	魯山人・器と料理
タイトルヨミ	ﾛｻﾝｼﾞﾝｳﾂﾜﾄﾘｮｳﾘ
サブタイトル	持味を生かせ
サブタイトルヨミ	ﾓﾁｱｼﾞｵｲｶｾ
著者	辻　義一／著
著者ヨミ	ﾂｼﾞ,ﾖｼｶｽﾞ
出版者	里文出版
出版者ヨミ	ﾘﾌﾞﾝｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格	¥3400
内容紹介	あくまでも「茶懐石の素材の持ち味を生かす」ことに徹した、料理研究家・陶芸家の北大路魯山人。一年間魯山人の元で修業を積んだ著者が、魯山人の器に盛った料理を紹介すると共に、彼の思い出を綴る。
ＩＳＢＮ	4-89806-066-8
ページ数等	165p
大きさ	25cm
NDC分類	596.21

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
081016475	中川	閉架	596 ﾂ	一般	貸出可

よやくのかず 0けん