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じょうほう

タイトル 山菜ガイド
タイトルヨミ サンサイ ガイド
サブタイトル 見つけたその場ですぐわかる
サブタイトルヨミ ミツケタ ソノバ デ スグ ワカル
著者 今井 万岐子/文
著者ヨミ イマイ,マキコ
著者 今井 国勝/写真
著者ヨミ イマイ,クニカツ
出版者 永岡書店
出版者ヨミ ナガオカ ショテン
本体価格 ¥1400
内容紹介 約160種類の山菜と、注意すべき約30種類の毒草を、カラー写真で紹介した山菜ガイド。山菜は生育環境ごとに章分けし、見分け方のポイント、下拵えと調理法、採取する上での工夫や注意点をまとめる。
ISBN 4-522-41029-8
ページ数等 287p
大きさ 18cm
NDC分類 657.86
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
081023417 中川 開架 657.8 イ 一般 貸出可
よやくのかず 0けん
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