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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 鮭・鱒
タイトルヨミ ｻｹ ﾏｽ
巻次 2
巻次ヨミ 2
著者 赤羽　正春／著
著者ヨミ ｱｶﾊﾞ,ﾏｻﾊﾙ
出版者 法政大学出版局
出版者ヨミ ﾎｳｾｲ ﾀﾞｲｶﾞｸ ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
本体価格 ¥3300
内容紹介 鮭・鱒漁の時期とそれにともなう行事、鮭捕り衆の生活などを聞き取りによって再現し、伝説や「送り」の儀礼に見る魚と人間の精神的交流の世界を描き出す。さらに、人工孵化事業の歴史や、鮭・鱒の料理にもふれる。
ＩＳＢＮ 4-588-21332-6
ページ数等 11p,p271〜597
大きさ 20cm
NDC分類 664.61
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
081027973 中川 開架 664 ｱ 一般 貸出可
よやくのかず 0けん
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