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タイトル
干し柿
タイトルヨミ
ホシガキ
著者
西村 豊/写真・文
著者ヨミ
ニシムラ,ユタカ
出版者
あかね書房
出版者ヨミ
アカネ ショボウ
本体価格
¥1200
内容紹介
干し柿を知っていますか? 自然と人とが作り出した、あまくておいしい食べ物です。でも、もともとはとってもしぶい柿だったのです。どうやって甘くするのでしょうか? 自然写真家が日本の美しい食文化をとらえる一冊。
ISBN
4-251-00950-9
ページ数等
[32p]
大きさ
26cm
NDC分類
E
しょぞう
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
きんたい
しりょうじょうたい
082016753
中川
開架
E ニ
児童
貸出可
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