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じょうほう

タイトル 干し柿
タイトルヨミ ホシガキ
著者 西村 豊/写真・文
著者ヨミ ニシムラ,ユタカ
出版者 あかね書房
出版者ヨミ アカネ ショボウ
本体価格 ¥1200
内容紹介 干し柿を知っていますか? 自然と人とが作り出した、あまくておいしい食べ物です。でも、もともとはとってもしぶい柿だったのです。どうやって甘くするのでしょうか? 自然写真家が日本の美しい食文化をとらえる一冊。
ISBN 4-251-00950-9
ページ数等 [32p]
大きさ 26cm
NDC分類 E
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
082016753 中川 開架 E ニ 児童 貸出可
よやくのかず 0けん
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