メニュー くわしいないよう
じょうほう
| タイトル | 漬けものの絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂｹﾓﾉ ﾉ ｴﾎﾝ |
| 巻次 | 1 |
| 巻次ヨミ | 1 |
| 多巻タイトル | 塩・みそ・しょうゆ漬け |
| 多巻タイトルヨミ | ｼｵ ﾐｿ ｼｮｳﾕｽﾞｹ |
| 著者ヨミ | ﾐﾔｵ,ｼｹﾞｵ |
| 著者ヨミ | ｵｸﾊﾗ,ﾕﾒ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 塩分で保存するうちに発酵が始まり、味も栄養も豊かになる漬けもの。日本人の生命を支えた漬けもののはじまりから、白菜漬け、野沢菜漬け、高菜漬け、みそ漬けのつくりかた、漬けものを使ったレシピまでを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ | 4-540-08210-8 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC分類 | 596.3 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 082019189 | 中川 | 開架 | 596 ﾂ | 児童 | 貸出可 |
よやくのかず
0けん