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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 作って楽しむ信州の漬物
タイトルヨミ ﾂｸｯﾃ ﾀﾉｼﾑ ｼﾝｼｭｳ ﾉ ﾂｹﾓﾉ
著者 横山　タカ子／著
著者ヨミ ﾖｺﾔﾏ,ﾀｶｺ
出版者 信濃毎日新聞社
出版者ヨミ ｼﾅﾉ ﾏｲﾆﾁ ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥1700
内容紹介 信州生まれの料理研究家が、古老に教わったり母から受け継いだ味に工夫と研究を重ねた新定番の漬物を紹介。そのほか、現代人の生活にマッチした「サラダ感覚の漬物」や「季節の保存漬け」なども収録する。
ＩＳＢＮ 4-7840-7132-6
ページ数等 119p
大きさ 26cm
NDC分類 596.3
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
083002260 中川 開架 596 ﾖ 郷土 貸出可
よやくのかず 0けん
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