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じょうほう

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タイトル 47都道府県・和菓子/郷土菓子百科
タイトルヨミ ﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅ ﾄﾄﾞｳ ﾌｹﾝ ﾜｶﾞｼ ｷｮｳﾄﾞ ｶﾞｼ ﾋｬｯｶ
著者 亀井　千歩子／著
著者ヨミ ｶﾒｲ,ﾁﾎｺ
出版者 丸善出版
出版者ヨミ ﾏﾙｾﾞﾝ ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥3800
内容紹介 歴史的ゆかりのあるハレの和菓子から昔懐かしい郷土菓子、さらには地元にちなんだお菓子までを、エピソードとともに都道府県別に紹介します。かりんとうやカステラなどの唐菓子、南蛮菓子も掲載。
ＩＳＢＮ 4-621-08975-0
ページ数等 6,348p
大きさ 20cm
NDC分類 383.81
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
081045816 中川 開架 383.8 ｶ 一般 貸出可
よやくのかず 0けん
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