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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル みその教科書
タイトルヨミ ﾐｿ ﾉ ｷｮｳｶｼｮ
サブタイトル 奇跡の発酵調味料
サブタイトルヨミ ｷｾｷ ﾉ ﾊｯｺｳ ﾁｮｳﾐﾘｮｳ
著者 岩木　みさき／著
著者ヨミ ｲﾜｷ,ﾐｻｷ
出版者 エクスナレッジ
出版者ヨミ ｴｸｽﾅﾚｯｼﾞ
本体価格 ¥1600
内容紹介 近年注目されているみその健康効果や、知っているようで知らないみその分類・地域性を解説し、簡単みそ汁アイデア30、みその新しい魅力に出会えるレシピ25などを紹介する。著者が歩いて巡った全国のみそ蔵探訪も収録。
ＩＳＢＮ 4-7678-2708-7
ページ数等 127p
大きさ 26cm
NDC分類 588.6
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
081049261 中川 開架 588.6 ｲ 一般 貸出可
よやくのかず 0けん
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