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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル チーズ
タイトルヨミ ﾁｰｽﾞ
サブタイトル チーズの知識とカタログ、料理
サブタイトルヨミ ﾁｰｽﾞ ﾉ ﾁｼｷ ﾄ ｶﾀﾛｸﾞ ﾘｮｳﾘ
出版者 西東社
出版者ヨミ ｾｲﾄｳｼｬ
本体価格 ¥1456
内容紹介 人類がつくった最も古い食品といわれるチーズ。その歴史から、世界のチーズの種類、お国柄事情などを詳しく解説。豊富な写真で多彩なチーズの世界を紹介する。あわせてチーズをつかった料理も。
ＩＳＢＮ 4-7916-0993-X
ページ数等 190p
大きさ 21cm
NDC分類 648.18
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
081009846 中川 開架 648 ﾁ 一般 貸出可
よやくのかず 0けん
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