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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル おいしいもんには理由がある
タイトルヨミ ｵｲｼｲ/ﾓﾝ/ﾆﾜ/ﾜｹ/ｶﾞ/ｱﾙ
著者 土井／善晴‖著
著者ヨミ ﾄﾞｲ,ﾖｼﾊﾙ
出版者 ウェッジ
出版者ヨミ ｳｪｯｼﾞ
本体価格 ¥1500
内容紹介 美しいもの、おしいものとひとの暮らしはワンセット－。日高昆布、奥飛驒山椒、赤福餅…。料理家・土井善晴がキッチンを飛び出し、全国の食文化を旅する。東海道・山陽新幹線グリーン車搭載誌『ひととき』連載をもとに書籍化。
ＩＳＢＮ 978-4-86310-270-5
ページ数等 215p
大きさ 19cm
NDC分類 383.81
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
081052617 中川 開架 383.8 ﾄﾞ 一般 貸出可
よやくのかず 0けん
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