本文へ移動
トップページ > 資料検索 > 資料詳細

メニュー 資料詳細

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 食品安全性辞典
タイトルヨミ ｼｮｸﾋﾝ ｱﾝｾﾞﾝｾｲ ｼﾞﾃﾝ
出版者 共立出版
出版者ヨミ ｷｮｳﾘﾂ ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥10000
内容紹介 食品、食品の安全性および安全性評価に関連のある項目を多岐にわたって収録。ダイオキシン汚染、環境ホルモン問題、O157食中毒、食品添加物、遺伝子組換え食品など食生活の安全をあらゆる立場から考える。
ＩＳＢＮ 4-320-06124-1
ページ数等 505p
大きさ 22cm
NDC分類 498.54
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
081019492 中川 参考書 R 498 ｼ 一般 貸出禁止
予約数 0件
このページの先頭へ