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資料情報
| タイトル | さらば、食料廃棄 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾗﾊﾞ ｼｮｸﾘｮｳ ﾊｲｷ |
| サブタイトル | 捨てない挑戦 |
| サブタイトルヨミ | ｽﾃﾅｲ ﾁｮｳｾﾝ |
| 著者 | シュテファン・クロイツベルガー／著 |
| 著者ヨミ | ｼｭﾃﾌｧﾝ ｸﾛｲﾂﾍﾞﾙｶﾞｰ |
| 著者ヨミ | ｸﾛｲﾂﾍﾞﾙｶﾞｰ,ｼｭﾃﾌｧﾝ |
| 著者 | バレンティン・トゥルン／著 |
| 著者ヨミ | ﾊﾞﾚﾝﾃｨﾝ ﾄｩﾙﾝ |
| 著者ヨミ | ﾄｩﾙﾝ,ﾊﾞﾚﾝﾃｨﾝ |
| 著者 | 長谷川 圭／訳 |
| 著者ヨミ | ﾊｾｶﾞﾜ,ｹｲ |
| 出版者 | 春秋社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾝｼﾞｭｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | 獲った魚の5割は瀕死で海に捨てられ、スーパーは食べられる商品を大量廃棄…。悪い冗談のような現実と、「ゴミダイバー」「地域支援型農業」「屋上菜園」など浪費社会に立ち向かうユニークな試みを追ったルポ。 |
| ＩＳＢＮ | 4-393-74153-5 |
| ページ数等 | 16,397p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 611.3 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081043618 | 中川 | 開架 | 611 ｸ | 一般 | 貸出可 |
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