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資料情報
| タイトル | モロッコの台所 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾓﾛｯｺ ﾉ ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ |
| 著者 | エットハミ・ムライ・アメド／著 |
| 著者ヨミ | ｴｯﾄﾊﾐ ﾑﾗｲ ｱﾒﾄﾞ |
| 著者ヨミ | ｱﾒﾄﾞ,ｴｯﾄﾊﾐ･ﾑﾗｲ |
| 著者 | 寺田 なほ／著 |
| 著者ヨミ | ﾃﾗﾀﾞ,ﾅﾎ |
| 出版者 | アノニマ・スタジオ |
| 出版者ヨミ | ｱﾉﾆﾏ ｽﾀｼﾞｵ |
| 出版者 | KTC中央出版(発売) |
| 出版者ヨミ | ｹｰﾃｨｰｼｰ ﾁｭｳｵｳ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | とろりと煮込まれたタジン、セモリナ粉から作るクスクス…。手間を惜しまず料理し、食べることを楽しむモロッコの暮らしを、モロッコ人の著者が紹介する。現地の味が再現できる17のレシピ付き。 |
| ＩＳＢＮ | 4-87758-737-6 |
| ページ数等 | 125p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.23 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081045235 | 中川 | 開架 | 596 ｱ | 一般 | 貸出可 |
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