本文へ移動
トップページ > 資料検索 > 資料詳細

メニュー 資料詳細

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル わら加工の絵本
タイトルヨミ ﾜﾗ ｶｺｳ ﾉ ｴﾎﾝ
著者 宮崎　清／へん
著者ヨミ ﾐﾔｻﾞｷ ｷﾖｼ
著者 みずかみ　みのり／え
著者ヨミ ﾐｽﾞｶﾐ ﾐﾉﾘ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
本体価格 1800
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。８巻では、おいしくて、太いものや長いもの、いろいろあるソーセージ。
ＩＳＢＮ 4-540-05203-9
ページ数等 36p
大きさ 27cm
NDC分類 750
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
082015411 中川 開架 750 ﾐ 児童 貸出可
予約数 0件
このページの先頭へ