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タイトル 干し柿
タイトルヨミ ﾎｼｶﾞｷ
著者 西村　豊／写真・文
著者ヨミ ﾆｼﾑﾗ,ﾕﾀｶ
出版者 あかね書房
出版者ヨミ ｱｶﾈ ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥1200
内容紹介 干し柿を知っていますか? 自然と人とが作り出した、あまくておいしい食べ物です。でも、もともとはとってもしぶい柿だったのです。どうやって甘くするのでしょうか? 自然写真家が日本の美しい食文化をとらえる一冊。
ＩＳＢＮ 4-251-00950-9
ページ数等 [32p]
大きさ 26cm
NDC分類 E
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
082016753 中川 開架 E ﾆ 児童 貸出可
予約数 0件
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