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資料情報
| タイトル | 信州の知恵に学ぶ日本一の長寿ごはん |
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| タイトルヨミ | ｼﾝｼｭｳ ﾉ ﾁｴ ﾆ ﾏﾅﾌﾞ ﾆﾎﾝｲﾁ ﾉ ﾁｮｳｼﾞｭ ｺﾞﾊﾝ |
| サブタイトル | 野菜+雑穀+発酵で作る |
| サブタイトルヨミ | ﾔｻｲ ﾌﾟﾗｽ ｻﾞｯｺｸ ﾌﾟﾗｽ ﾊｯｺｳ ﾃﾞ ﾂｸﾙ |
| 著者 | 横山 タカ子／著 |
| 著者ヨミ | ﾖｺﾔﾏ,ﾀｶｺ |
| 出版者 | 日東書院本社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯﾄｳ ｼｮｲﾝ ﾎﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 平均寿命が日本でいちばん長い長野県のふだんの料理を大公開! 野菜、えごま、豆、糀、乾物…と、信州ならではの素材を使った長寿レシピを紹介します。梅のしす干しやコンポートなど、保存の知恵も伝授。 |
| ＩＳＢＮ | 4-528-01522-7 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 083002453 | 中川 | 開架 | 596 ﾖ | 郷土 | 貸出可 |
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