メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | とりにく屋さんの本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄﾘﾆｸﾔｻﾝ ﾉ ﾎﾝ |
| サブタイトル | 長野県に根付いて60年お惣菜の本郷鶏肉監修 |
| サブタイトルヨミ | ﾅｶﾞﾉｹﾝ ﾆ ﾈｽﾞｲﾃ ﾛｸｼﾞｭｳﾈﾝ ｵｿｳｻﾞｲ ﾉ ﾎﾝｺﾞｳ ｹｲﾆｸ ｶﾝｼｭｳ |
| サブタイトル | つくりたい、つくれる! |
| サブタイトルヨミ | ﾂｸﾘﾀｲ ﾂｸﾚﾙ |
| 出版者 | 本郷鶏肉 |
| 出版者ヨミ | ﾎﾝｺﾞｳ ｹｲﾆｸ |
| 出版者 | 信毎書籍出版センター(発売) |
| 出版者ヨミ | ｼﾝﾏｲ ｼｮｾｷ ｼｭｯﾊﾟﾝ ｾﾝﾀｰ |
| 本体価格 | ¥1667 |
| 内容紹介 | 誰もがカンタンに本格的な味を出せる、鶏肉専門店のプロのレシピ満載! 鶏肉の知識から各部位の調理方法、30品以上にわたるレシピ集まで、長年鶏肉を販売し、お惣菜を作り続けてきた長野の鶏肉屋さんの知恵とワザを伝える。 |
| ＩＳＢＮ | 4-88411-149-6 |
| ページ数等 | 71p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.33 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081032345 | 中川 | 開架 | 596 ﾄ | 一般 | 貸出可 |
予約数
0件