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資料情報
| タイトル | チーズの事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾁｰｽﾞ ﾉ ｼﾞﾃﾝ |
| サブタイトル | 絵画・建築・映画・文学で味わう |
| サブタイトルヨミ | ｶｲｶﾞ ｹﾝﾁｸ ｴｲｶﾞ ﾌﾞﾝｶﾞｸ ﾃﾞ ｱｼﾞﾜｳ |
| 著者ヨミ | ﾋｻﾀﾞ |
| 著者 | チーズ王国／監修 |
| 著者ヨミ | ﾁｰｽﾞ ｵｳｺｸ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ ｼﾝｺｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥2200 |
| 内容紹介 | 白カビタイプ、青カビタイプ、ウォッシュタイプ…。7つのカテゴリー別にチーズの製造方法・特徴・食べ方から歴史的背景や文化まで、観て読んで楽しめるチーズの教養本。写真も多数掲載する。 |
| ＩＳＢＮ | 4-416-51889-2 |
| ページ数等 | 254p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 648.18 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081048660 | 中川 | 開架 | 648 ﾁ | 一般 | 貸出可 |
予約数
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