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資料情報
| タイトル | コーヒーの歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｰﾋｰ ﾉ ﾚｷｼ |
| 著者 | ジョナサン・モリス／著 |
| 著者ヨミ | ｼﾞｮﾅｻﾝ ﾓﾘｽ |
| 著者ヨミ | ﾓﾘｽ,ｼﾞｮﾅｻﾝ |
| 著者 | 龍 和子／訳 |
| 著者ヨミ | ﾘｭｳ,ｶｽﾞｺ |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥2200 |
| 内容紹介 | コーヒーが世界中で愛される飲み物になるまでの歴史をたどる一冊。栽培と消費の移り変わり、各地のコーヒー文化のほか、コーヒー産業の実態やスペシャルティコーヒーについても詳述する。レシピ付。 |
| ＩＳＢＮ | 4-562-05652-1 |
| ページ数等 | 241p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 383.889 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081048728 | 中川 | 開架 | 383.8 ﾓ | 一般 | 貸出可 |
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