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資料情報
| タイトル | プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾟﾛ/ﾆ/ｵｿﾜﾙ/ﾔｻｲ/ﾉ/ｼｭｳｶｸ/ﾎｿﾞﾝ/ｶｺｳ/ﾉ/ﾜｻﾞ/ﾄ/ｺﾂ |
| サブタイトル | 大量消費レシピ付 |
| サブタイトルヨミ | ﾀｲﾘｮｳ/ｼｮｳﾋ/ﾚｼﾋﾟﾂｷ |
| 著者 | やさい畑ファーマーズ倶楽部‖編 |
| 著者ヨミ | ﾔｻｲﾊﾞﾀｹ/ﾌｧｰﾏｰｽﾞ/ｸﾗﾌﾞ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 野菜を最もおいしい状態で収穫する農家の技とコツを伝授する。たくさん収穫した時に使える、鮮度を失わずに保存する方法や大量消費できる料理レシピなど、長くおいしく食べるための方法も紹介。『やさい畑』掲載を書籍化。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-259-56717-0 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 626.9 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081051193 | 中川 | 開架 | 626 ﾌﾟ | 一般 | 貸出可 |
予約数
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