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資料情報
| タイトル | １週間で絶品干し柿 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲｯｼｭｳｶﾝ/ﾃﾞ/ｾﾞｯﾋﾟﾝ/ﾎｼｶﾞｷ |
| サブタイトル | 簡単、無添加、きれいにできる |
| サブタイトルヨミ | ｶﾝﾀﾝ/ﾑﾃﾝｶ/ｷﾚｲ/ﾆ/ﾃﾞｷﾙ |
| 著者 | 永田／勝也‖著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞﾀ,ｶﾂﾔ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 絶品の干し柿をつくってみませんか？ 自然乾燥で３０〜４０日かかるところを、日曜大工程度で自作できる装置を使って、わずか５〜７日程度で干し柿を作る方法を解説する。柿霜（干し柿の表面の白粉）の出し方も紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-540-23125-4 |
| ページ数等 | 63p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 628.2 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081052723 | 中川 | 開架 | 628 ﾅ | 一般 | 貸出可 |
予約数
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