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資料情報
| タイトル | 野菜ビジネス |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾔｻｲ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ |
| サブタイトル | 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める野菜の教養 |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾙ/ﾉｶﾞ/ｽｷ/ﾅ/ﾋﾄ/ｶﾗ/ｾﾝﾓﾝｶ/ﾏﾃﾞ/ﾀﾉｼｸ/ﾖﾒﾙ/ﾔｻｲ/ﾉ/ｷｮｳﾖｳ |
| 著者 | 梅田／みどり‖著 |
| 著者ヨミ | ｳﾒﾀﾞ,ﾐﾄﾞﾘ |
| 出版者 | クロスメディア・パブリッシング |
| 出版者ヨミ | ｸﾛｽ/ﾒﾃﾞｨｱ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ |
| 出版者 | インプレス（発売） |
| 出版者ヨミ | ｲﾝﾌﾟﾚｽ |
| 本体価格 | ¥1580 |
| 内容紹介 | 野菜と人間との関わりの歴史や文化的背景、持続可能な農業、食品ロスの削減、環境に配慮した野菜の選び方、野菜ビジネスなどについて解説する。ビジネスパーソンが知っておきたい「教養としての野菜」を学べる本。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-295-40970-0 |
| ページ数等 | 275p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 626 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081053199 | 中川 | 開架 | 626 ｳ | 一般 | 貸出可 |
予約数
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