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資料情報
| タイトル | ごくごく飲みほすだしの本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾞｸｺﾞｸ/ﾉﾐﾎｽ/ﾀﾞｼ/ﾉ/ﾎﾝ |
| サブタイトル | 手軽なのに本格的！ |
| サブタイトルヨミ | ﾃｶﾞﾙ/ﾅﾉﾆ/ﾎﾝｶｸﾃｷ |
| 著者 | 吉田／麻子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾖｼﾀﾞ,ｱｻｺ |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 飲みきる量で作るから無駄が出ず、和洋中どんな料理にもオールマイティに使える「飲みきりだし」。だしの作り方と、だしを使った麵、鍋、汁、煮物・焼き物・蒸し物などのレシピを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-579-21462-4 |
| ページ数等 | 83p |
| 大きさ | 20×21cm |
| NDC分類 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081053482 | 中川 | 開架 | 596 ﾖ | 一般 | 貸出可 |
予約数
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