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資料情報
| タイトル | 旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕生の秘密 |
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| タイトルヨミ | ﾀﾋﾞ/ﾄ/ﾚｷｼｽﾞｷ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｺﾞﾄｳﾁ/ｸﾞﾙﾒ/ﾀﾝｼﾞｮｳ/ﾉ/ﾋﾐﾂ |
| 著者 | 宇田川／勝司‖著 |
| 著者ヨミ | ｳﾀﾞｶﾞﾜ,ｶﾂｼ |
| 出版者 | ベレ出版 |
| 出版者ヨミ | ﾍﾞﾚ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 郷土料理、ラーメン、そば、うどん、Ｂ級グルメ、名産品…。全国各地の多彩なご当地グルメは、いつどのように誕生したのだろうか。旅好き地理の先生が、全国各地の名高い料理や一品が生まれた背景を探る。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-86064-791-9 |
| ページ数等 | 174p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 383.81 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081053946 | 中川 | 開架 | 383.8 ｳ | 一般 | 貸出可 |
予約数
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