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資料情報
| タイトル | 豊臣家の包丁人 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄﾖﾄﾐ/ｹ/ﾉ/ﾎｳﾁｮｳﾆﾝ |
| 著者 | 木下／昌輝‖著 |
| 著者ヨミ | ｷﾉｼﾀ,ﾏｻｷ |
| 出版者 | 文藝春秋 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｹﾞｲ/ｼｭﾝｼﾞｭｳ |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | 屑として捨てられていた雉の内臓を使った汁、戦の前に即席のかまどで焼いた下魚の蒲鉾、秀吉と秀長の故郷の味…。豊臣家の天下統一の陰には、凄腕の料理人がいた！ 戦国時代の料理に光をあてた天下取り物語。 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-16-392036-8 |
| ページ数等 | 428p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 913.6 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 081054294 | 中川 | 開架 | F ｷ | 一般 | 貸出可 |
予約数
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