| タイトル | 和食・洋食・中国料理のよくわかるテーブルマナーBOOK |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜｼｮｸ ﾖｳｼｮｸ ﾁｭｳｺﾞｸ ﾘｮｳﾘ ﾉ ﾖｸ ﾜｶﾙ ﾃｰﾌﾞﾙ ﾏﾅｰ ﾌﾞｯｸ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Washoku yoshoku chugoku ryori no yoku wakaru teburu mana bukku |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ﾜｼｮｸ ﾖｳｼｮｸ ﾁｭｳｺﾞｸ ﾘｮｳﾘ ﾉ ﾖｸ ﾜｶﾙ ﾃｰﾌﾞﾙ ﾏﾅｰ BOOK |
| サブタイトル | イラスト解説 |
| サブタイトルヨミ | ｲﾗｽﾄ ｶｲｾﾂ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Irasuto kaisetsu |
| 著者 | 市川 安夫／著 |
| 著者ヨミ | ｲﾁｶﾜ,ﾔｽｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 市川 安夫 |
| 著者標目(ローマ字形) | Ichikawa,Yasuo |
| 著者標目(著者紹介) | 1929年東京都出身。東京学芸大学卒業。94年(社)国際観光日本レストラン協会専務理事就任を経て、現在、日本料理店等の接客サービスやマナーの指導で活躍。著書に「接客とマナー」など。 |
| 記述形典拠コード | 110000091780000 |
| 件名標目(漢字形) | テーブルマナー |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾃｰﾌﾞﾙ ﾏﾅｰ |
| 件名標目(ローマ字形) | Teburu mana |
| 件名標目(典拠コード) | 511717000000000 |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Asahiya Shuppan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 旭屋出版 |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 和食、洋食、中華料理の食のジャンルに分けて、料理の一般的な知識から基本的な食事のマナーまでを整理してまとめ、さらにマナーを紹介するだけなく、なぜそうするのかの理由もできるだけ解説して、より理解できるよう考慮。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | テーブルマナー（190070030000） |
| ＩＳＢＮ | 4-7511-0296-6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2002.1 |
| TRCMARCNo. | 02004449 |
| Gコード | 30932428 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2002.1 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 200201 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0119 |
| 出版者典拠コード | 310000159110000 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 596.8 |
| NDC分類 | 596.8 |
| 図書記号 | ｲﾜ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1260 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | 0002 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20061110 |
| 一般的処理データ | 20020201 2002 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20050101 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |