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タイトル
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とうふの絵本
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タイトルヨミ
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ﾄｳﾌ ﾉ ｴﾎﾝ
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タイトル標目(ローマ字形)
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Tofu no ehon
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シリーズ名
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つくってあそぼう
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ﾂｸｯﾃ ｱｿﾎﾞｳ
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シリーズ名標目(ローマ字形)
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Tsukutte asobo
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シリーズ名標目(典拠コード)
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606783000000000
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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1
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み
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1
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シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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000001
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著者
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にとう ひとし／へん
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著者ヨミ
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ﾆﾄｳ,ﾋﾄｼ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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にとう ひとし
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著者標目(ローマ字形)
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Nito,Hitoshi
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著者標目(著者紹介)
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1942年山形市生まれ。山形市立商業高等学校卒業後、68年結婚と同時に豆腐家業に入る。現在、(株)仁藤商店代表取締役を務める。
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記述形典拠コード
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110003330620001
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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仁藤 斉
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記述形典拠コード
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110003330620000
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著者
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たかべ せいいち／え
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著者ヨミ
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ﾀｶﾍﾞ,ｾｲｲﾁ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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たかべ せいいち
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著者標目(ローマ字形)
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Takabe,Seiichi
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著者標目(著者紹介)
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1950年東京都生まれ。東京デザインアカデミー卒業。フリーのイラストレーターとして、広告、出版の仕事をしている。作品に「ミシン」「きんぎょのおつかい」「サーカス」など。
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記述形典拠コード
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110000588680002
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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高部 晴市
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著者標目(著者紹介)
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東京都生まれ。東京デザインアカデミー卒業。画耕。「あんちゃん」で日本絵本賞受賞。
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記述形典拠コード
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110000588680000
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件名標目(漢字形)
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豆腐
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件名標目(カタカナ形)
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ﾄｳﾌ
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件名標目(ローマ字形)
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Tofu
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件名標目(典拠コード)
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511240300000000
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ
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出版者・頒布者等標目(ローマ字形)
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Nosan Gyoson Bunka Kyokai
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出版者・頒布者等標目(漢字形)
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農山漁村文化協会
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本体価格
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¥1800
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内容紹介
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食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。1巻では、大豆とにがりから作られるとうふの自然と文化を体験。
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児童内容紹介
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おみそ汁にいれるとうふや冷ややっこ、湯どうふにマーボーどうふなど、毎日のように食べるとうふは、どうやって作られるか知っていますか? おいしくて栄養満点のおとふの謎に迫ります。
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ジャンル名
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料理・グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理・食育・栄養（220010170020）
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ジャンル名(図書詳細)
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産業・技術・建築（220010090070）
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ＩＳＢＮ
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4-540-03201-1
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ISBNに対応する出版年月
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2004.5
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セットISBN
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4-540-03200-3
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TRCMARCNo.
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04027376
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Gコード
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31378976
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2004.5
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出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字))
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200405
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出版者・頒布者等標目(出版者コード)
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6805
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出版者典拠コード
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310000191910000
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ページ数等
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36p
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大きさ
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27cm
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刊行形態区分
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単品（A）
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別置記号
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児童図書（K）
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NDC8版
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619.6
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NDC分類
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619.6
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図書記号
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ﾄ
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図書記号(単一標目指示)
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551A01
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利用対象
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小学３～４年生,小学５～６年生（B3B5）
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『週刊新刊全点案内』号数
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1375
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ストックブックスコード
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ストックブックス（SB）
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出版国コード
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日本国（JP）
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データレベル
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確定（F）
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更新レベル
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0005
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MARC種別
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新刊流通図書掲載（A）
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最終更新日付
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20131108
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一般的処理データ
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20040528 2004 JPN
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レコード作成機関(国名コード)
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JP
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レコード作成機関(レコード作成機関名)
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TRC
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レコード作成機関(レコード提供年月日)
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20050101
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レコード作成機関(目録規則)
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NCR1987
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レコード作成機関(システムコード)
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trcmarc
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